L'art. 31 del decreto c.d. Salva Italia ha modificato l'art. 3, comma 1, lettera d-bis, del D.L. 4 luglio 2006, n. 223 (c.d. decreto Bersani), il quale dispone che "le attività commerciali, come individuate dal decreto legislativo 31 marzo ... continua
15/05/2013

Di siti di recensione e i blog amatoriali rivolti al mondo del cibo e dei locali fuori casa ormai si è perso il conto. Il loro successo è innegabile, come i vantaggi che hanno portato al settore mettendo a disposizione di tutti informazioni ... continua
19/04/2013

Sfatiamo al volo due luoghi comuni del tutto sbagliati sulla creatività. Il primo è che la creatività non c'entri niente con il business: come mai allora le più avanzate aziende del pianeta fanno fior di investimenti per ... continua
15/04/2013

Con il Festival della Dieta Med-Italiana viene celebrato il regime alimentare e lo stile di vita più buono e sano che ci sia: appuntamento a Lecce fino al 28 aprile.

Nel Salento si celebra il "Festival della Dieta Med-Italiana", una ... continua
24/04/2013

Una nuova tecnologia innovativa che permette di individuare le vongole "a rischio" è stata messa a punto dall'Università di Padova. La scoperta è stata fatta da un gruppo di ricercatori del Dipartimento di Biomedicina comparata ... continua
21/03/2013

Creare un blog per il proprio locale può essere una scelta vincente: se aggiornato costantemente con iniziative, nuove idee, ricette e immagini esclusive della vita del locale (i clienti, le serate, le feste, sempre stando attenti al consenso ... continua
19/03/2013

Alcuni mesi fa i media hanno dato grande spazio alla fine del monopolio Siae e ai gravi problemi della Società Italia Editori.
Per chi vuol far musica nel proprio locale, però, cambia poco. In futuro forse nasceranno altre realtà ... continua
19/03/2013

La forma del cibo influisce sull'appetito e sulla quantità di calorie ingerire.
Pietanze più 'morbide', come le puree di verdure, le lasagne e i pomodori pelati, che vengono ingerite in grandi bocconi e sottoposti a pochi atti masticatori, ... continua
16/03/2013

Qual è il territorio italiano più amato? Un recente sondaggio, in occasione della Borsa internazionale del turismo di Milano, ha decretato il Salento come il primo in classifica. L'indagine, effettuata su oltre 230mila italiani, equamente ... continua
18/02/2013

Pensare a come migliorare la soddisfazione del cliente dovrebbe essere una pratica costante. I primi elementi che in genere si prendono in considerazione quando si affronta il tema sono la qualità del prodotto/servizio e il prezzo. In realtà, ... continua
20/01/2013

Se qualcuno vi propone un affare, siete più o meno tentati dall'acquisto? La grande distribuzione l'ha capito da tempo e cerca di attrarre clienti e aumentare le vendite con offerte e sconti più o meno sensazionali. Nel fuori casa, invece, ... continua
20/01/2013

Mettere "insieme" risorse - poche - per raggiungere la potenziale clientela - molta: il succo del co-marketing è tutto qui. E non è necessariamente un'attività molto costosa né esclusivamente alla portata delle grandi aziende. ... continua
12/03/2013